Kazuyo Imai

株式会社サプル代表
フードコンサルタント・料理家
今井一代　Kazuyo Imai

Creative Tableでディレクターを務めるフードコンサルタントの今井一代です。「笑顔は台所から、料理はたのしいこと」をコンセプトに、2008～2017年まで料理教室smile kitchenを主宰。20～40代の働く女性に向け、おいしくて実用的なレシピを、延べ人数約5500人に教えてきました。
現在は企業様の商品開発、企画提案、レシピ開発、カフェプロデュースをはじめフードコンサルティング業務を行っております

【経歴】
東京家政大学短期大学栄養科卒業。ハウス食品の研究員として商品開発を担当。主力商品のカレールウをはじめ数々の商品化に携わる。
その後、料理教室（ABCクッキング、辻クッキング）に転職し講師として従事。
不動産営業、新規事業カフェ立ち上げ・運営管理、広告代理店営業を経て2008年に独立し料理教室smilekitchenを開業。2016年に株式会社サプルを設立。

＜取得資格＞
栄養士・家庭科教諭2種免許・野菜ソムリエ・雑穀マイスター・一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所認定ONE

料理教室smile kitchen

掲載レシピ

COOPネット（生協）様　
機関誌レシピ連載　料理企画提案・レシピ開発・料理制作・スタイリング・栄養計算
エンパワーヘルスケア様　
フリーペーパー健康Salad　メニュー企画・レシピ制作（レシピ開発・栄養計算）
千葉県庁様　
「千葉の男レシピ」「旬のレシピ　ちばの味」「ちば特産品レシピ」「フリーペーパーコンシェルジュ」など（料理制作・スタイリング・レシピ校正）
ジャストヘルス様　
組合誌Just Health　レシピ連載（レシピ開発・料理制作・スタイリング・　栄養計算）
中央酪農会議様　
MILK JAPANすくすくおやつレシピ・すくすくレシピリーフレット・WEBサイト（レシピ開発・スタイリング・料理作成・カロリー計算）　
ほか

レシピ開発

ツインバード様　家電調理製品レシピブック（監修・レシピ開発・栄養計算）
テスコム様　家電調理製品レシピブック（監修・レシピ開発・栄養計算）
にんべん様　つゆの素を使ったレシピ提案（レシピ開発・栄養計算）
サントリー様　ウォーターサーバー活用レシピ（レシピ開発）
フジッコ様　おまめさんを使ったおやつメニュー（レシピ開発）
佐倉社中様　味噌、ドレッシングを使ったメニュー（レシピ開発）
オオナギファーム様　自社工場のお餅をつかったメニュー（レシピ開発・リーフレット制作）　
ほか