フードコンサルティング– category –

当たり前の話をしますが、外観から見た時に何屋さんかがわかる、というのはとても大事なことです。ファサードと言われる建物の正面デザイン（店舗の外に設置される看板、店内外の照明等も含め）は、まさにお店の顔。味の想像できてしまうから、すごい影響...

レシピ開発の際に、料理写真も撮影して納品をさせていただきますが、だいたいがホームページの素材、チラシ、リーフレット用素材、などに使われます。自前で作れる場合もあれば、デザイナーさんに外注をされる場合もあるかと思います。すでに既存のお付き...

かき氷は、夏になると大人気のスイーツ？ですね。好きな人は好きで、「ごーらー」とかいうらしいです。 プロデュースさせていただきました抹茶ロースタリーさま、かき氷は当初のメニューにはなかったのですが夏に向けて新商品としてラインナップすることに...

レシピ開発のご依頼をいただきました。生姜工房さんは、しょうがとにんにく、加工品を販売している会社です。 生姜やスパイスをふんだんに使ったクラフトコーラを商品化し弊社がクラフトコーラを使ったレシピを担当させていただきました。全部で8品のレシ...