ツインバードさま　レシピ開発

ツインバード様、新潟県に本社をもつ、家電メーカーです。
わたしが独立したてのころに、ご依頼をくださったのがきっかけで
家電レシピを担当させていただきました。長い間、いろいろな調理家電に関わらせていただきました。

いろんなレシピがあるのですが、特に思い出深かったのが

パワフルミキサー

ジュースのレシピだけで100！！作りました。
ひたすら来る日も来る日もスムージーやジュースの素材や配合を試しながら
毎日試作を繰り返してレシピ化した当時が懐かしいです(笑)

フルーツビネガーメーカー

こちらはフルーツを酢に漬けてエキスを短時間で抽出するという優れモノです。
健康志向が高まり、酢を採る習慣がメジャーになってきましたよね。
ブルーベリー酢とかザクロ酢とか、それを家庭で作れますよ～という調理家電です。

ブランパンメーカー

こちらは、低糖質のパンが焼ける小麦ふすま（ブラン）を使用した
ホームベーカリーです。糖質オフのパンてなかなか市販で見つけるのが難しいので、だったら手作りしてしまおう！というやつです。

残念ながら、上記にご紹介した商品は終売になってしまったのですが、
このほかにもいろいろレシピを担当させていただいた調理家電がありました。
開発者の方の「いかに調理を手軽にするか、お役立ちできるか」みたいな、
熱い思いが商品化したものでどれも素晴らしく、私としても思い入れのある商品たちです。

ツインバード様、本当にありがとうございました。